青鱼与草鱼区别包括习性不同,体型不同、颜色不同、鱼鳞不同、食性不同等等。其中,习性各不相同,草鱼游动迅速,性情活泼,生活在水域的中下层,以水草等植物为食;而青鱼形体较大,性情相对安静,生活在水域的底层,以虾、螺蛳、河蚌等为食。所以不同的生活习性也就决定了这两种鱼在体型、颜色等方面的不同。
青鱼体型较草鱼略长,鱼鳍较草鱼略大,且直立情况比草鱼要好,更有存在感。草鱼体型相比青鱼显得圆润一些。好比青鱼如同运动健将,草鱼如同普通路人。青鱼的青为黑色的意思,所以看青鱼的颜色应该是墨黑色为主。自鱼背从上向下延展,墨黑色由深入浅,直至鱼肚白。而草鱼颜色相比青鱼要浅许多。如同土绿色,贯穿于全身。
青鱼是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3~4.1倍,为头长的3.5~4.4倍,体粗壮,近圆筒形,腹部圆,无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方,无硬刺,外缘平直。
草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。