芝麻是通过弹射传播种子的。芝麻成熟后若是不及时收获,其外壳的水分会迅速减少,种子就会从外壳中弹射出来。芝麻是一年生草本植物,为常见的油料作物,可以生食,也可以榨取麻油、香油等,用芝麻榨取的油,味道香醇,除此之外,芝麻还可以将其加工成芝麻酱。
芝麻的介绍
芝麻原产于南非,是喜温植物,主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多,有黑白之分,黑者称黑芝麻,白者称为白芝麻。
给芝麻施肥时要注意氮、磷、钾和微量元素的配合,有机肥和无机肥相结合,做到底肥、种肥、追肥三肥配套,科学施肥,实现芝麻早发、稳长、不早衰。
芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料;芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。