大地爱好者斗鹌鹑有句俗语：咬败的鹌鹑斗败的鸡，也就是说，鹌鹑被咬败后，即使不飞走，留着也没有意思了，因为它再也不和别的鹌鹑斗了。天罗，地罗，血海，银佛，这四种是最好的，鹌鹑你得会把玩，不然再好的，也斗不好，简单说说斗鹌鹑怎么玩：旧时，过了春节之后，农民闲暇时会以斗鹌鹑作为消遣。 人们养鹌鹑，以养雄鹌鹑为主，目的是为斗架，通常只有捕鹌鹑的人家才养雌鹌鹑（雌鹌鹑为了捕捉、引诱野鹌鹑）。
鹌鹑按年龄与身上的羽毛，可以区分为四种：处子、早秋、探花、白堂。四种之中，又只有白堂会斗。春节过后的雄鹌鹑，羽毛最为丰满。因此，在斗鹌鹑的场合中，所看到的只只都是白堂。
凡是养鹌鹑的，都懂得一些斗鹌鹑与训练的常识。刚刚捕到的野鹌鹑是不会斗的，也不肯斗。过肥或过瘦的也不会斗，这些都是最基本的常识。