大地爱好者在温度适宜、水分充足的条件下播种芝麻一般经过3-4天即可出苗。芝麻是重要的油料作物，主要的繁殖方式为播种繁殖，分为夏播和秋播两种。夏芝麻在夏季5～6月之间播种，秋芝麻一般在7月份左右播种。芝麻出苗后，需要加强管理，要给予芝麻充足的光照、水分和肥料，有利于芝麻枝叶的生长。
芝麻从出苗到成熟所经历的天数称为生育期。一般芝麻生育期80一120天左右，其中早熟品种80天左右，中熟品种81一100天，晚熟品种100天以上。
芝麻生育期可分为播种出苗期、苗期、蕾期、花期和蒴果发育成熟期五个时期。各生育时期持续时间，因品种、环境条件和栽培条件的不同而异。