香菇种植方法和步骤_农林牧渔

香菇种植方法和步骤

高级农艺师

　　1、基质：将木屑、麸皮、石膏粉按照一定的比例配置好，然后将其经过高温杀菌，并在里面加上适量的水分。2、接种：将基质装在菌料带中，并且菌料带上打孔，然后将香菇菌丝在无菌的环境中接种在菌料带中。3、管理：将接种了菌丝的菌料带放在菇房中，然后将温度控制在25℃左右即可。

　　香菇的管理

　　香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，人工木屑栽培香菇时，可以在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等，有利于香菇子实体的生长。

　　香菇菌丝在15~20℃的温度范围内能够缓慢生长，温度过高或过低，均会导致不良的影响，甚至死亡，在低温干燥的环境下，易形成花菇，质量亦好。

　　香菇属好气性真菌，在菌丝生长和子实体发育过程中，空气不流通、不新鲜、氧气不足、其呼吸过程受阻，菌丝体的生长和子实体发育也会受阻抑。