大地爱好者高级农艺师
牛农就是专门养殖牛的牧民或者是养殖户。养殖户建立养牛场的地方一定要选择慎重，这关系到后续养牛是否顺利。必要选择地势高、相对干燥的地方，同时还远离城区、工厂、矿厂等地方，要在不造成扰民的前提条件下，在一个安静、无污染的生长环境进行牛的养殖。
养殖期间，为了避免病菌的侵入，尽量减少外来人员进入养牛场，最好是没有，这是因为一些外来人员以及车辆进入养牛场后会带来一些不明病菌，严重的病菌很有可能导致养殖的牛得病死亡。
牛族的动物体型粗壮，雌雄均具角。有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们整体体质强壮，不善奔跑。颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化。