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向日葵种子要泡2小时左右才能种；向日葵种子不浸种也可以播种，向日葵种子的外皮不是很厚，用杀菌液消毒后可以直接种植，但最好浸泡后播种；培育向日葵种子的温度保持在18~25度，向日葵种子可以在温暖的春天之后种植；在幼苗生长两三周后，可以定期补充肥料，还要注意每次浇水要完全浇透，不能只浇一点点，避免在夜晚的时候浇水，叶子上不能经常有水珠残留。
向日葵如何养在水中
向日葵在水养前先修剪花枝，将花枝下端倾斜修剪，摘除掉多余的叶片，然后将向日葵末端用沸水浸泡处理一下，堵塞住新切口，之后还要准备一个干净的花瓶，在里面装入清水，将花枝浸泡养在水中，养在花瓶中还要坚持换水，可每天换水一次，同时为了延长花期还可以加入适量的营养液、保鲜剂、阿司匹林药片等。
向日葵的生长习性和分布范围
野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。
向日葵原产地据信为北美洲。野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。
中国向日葵主产区主要分布在黄河以北省份，分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。