大地爱好者高级农艺师
猪尾巴剪掉是为了防止猪在打斗的过程中互相撕咬，把尾巴给咬伤，从而伤口感染，传播疾病。第二是为了减少饲料的投喂，以为正常情况下猪的尾巴一直处于摇摆的状态，这样就会导致猪丧失很多能量，这样更容易饥饿感来袭，所以把尾巴剪掉后就可以节省能量，把有限的饲料最大程度的用到身体生长上。
猪尾巴，即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧，卤，酱，凉拌等烹调方法。
猪尾巴的作用
1、当苍蝇等蚊虫侵扰猪的时候，猪可以通过甩动尾巴来驱赶，从而避免寄生虫、病菌、病毒的侵害。
2、猪的生殖器官后面就是尾巴，一般被威胁时，都会把屁股靠墙，防止对方撕咬。
3、猪的尾巴不停摇摆，在摇摆的过程中，能增加椎骨间关节活动促进血液循环，加强新陈代谢，有利生长。