大地爱好者野生石蛙去除寄生虫可以先将其清洗干净，然后使用食盐在它的表皮进行揉搓，并且腌制10~20分钟，然后再清洗干净，可以有效的去除它表皮的寄生虫。石蛙在食用之前一定要使用高温，充分进行炖煮或者爆炒，让它彻底熟透，因为大部分的寄生虫在100℃的高温下，都会死亡。
石蛙的生活习性
石蛙的食物以动物性为主，除了蜈蚣、蜘蛛、蜗牛、黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓、虾以外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。
石蛙是变温动物，没有调节体温和保温能力，其体温随外界温度变化而变化，适宜的生长温度为18～26℃，最适温度24～25℃，当水温降至12℃，它的代谢就会变得很弱，进入冬眠。
石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多，洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。