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因为植物生长需要的水分和矿质元素，都必须靠根部吸收和传导，植物的根部吸水主要是根毛区吸收水分，根系吸收水份后沿导管或管胞上升，供植物的生长所需。如果不给植物浇水，植物就会枯死。但浇水太多和缺水一样，也会对植物造成伤害。如果陆生植物淹没在水中太久，它们就会腐烂或因缺氧而被淹死。给植物浇适量水就像让其健康饮食一样。凡事都应适度。为使植物健康生长，应该给植物浇足水，但切勿浇水过多。
给植物浇水的正确方法
1、看水质：花木所需水分以无污染的天然降水为好。雨水、雪水是首先浇花用水。日常所用的自来水，在净化过程中都加入了净化剂，不宜直接浇花，最好贮存一两天，使水中的成分挥发后再浇用。或者在一盆自来水中放一片维生素c，也可在短时间内消除其中的成分。煮鸡蛋的水、茶叶水、发酵的淘米水、换出的养鱼水，以及啤酒、糖水等，都含有丰富的适宜花木生长的营养成分，是很好的浇花用水。近年来，磁化水、激光水也成为很好的浇花用水。
2、看水温：水温与土温越接近越好。土温与水温之间的差异大时，不能浇花，以免冷水损伤根系。最实用的办法是，在靠近盆花的地方，用浇盆或浅水缸存放一些备用水，这样有利于自然调节水温的差异。一般情况下，水温与土温的浊差应保持在5℃以内，这样就不会发生根系损伤的现象。
3、看时间：一年四季气温不同，浇花时的用水量也要不同。春寒乍暖，天气变化无常，这时盆花开始萌芽、生根，需水量大，要保持盆土湿润，夏季高温干燥，蒸发快，浇水要加倍，秋季应适当少浇水，冬季，多数花木处于休眠状态，只要保持盆土稍湿即可。