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小甲鱼长到1斤一般需要1年的时间。甲鱼也叫团鱼、水鱼，是一种卵生两栖类的爬行动物，其生长速度较慢，一般要3~5年的时间才能长大，寿命为30~60年左右。甲鱼的品种较多，常见的有：中华鳖、山瑞鳖、斑鳖这3种。
甲鱼的养殖方法
1、饵料的制作与投放：鲜料的添加量一般为10%~40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取投喂的形式，饵料离水面2-3厘米即可。
2、水质调节：养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂、漂白粉等对水体进行消毒。
3、定时巡塘，及时清除病死甲鱼：巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。