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野鸭指绿头鸭,这种野鸭是国家二级保护动物,禁止捕杀。野鸭的种类有很多,其中很多的品种是省、地区的一级或者二级保护动物,其中的一种比较特殊的叫中华秋沙鸭的野鸭,这种野鸭是国家一级保护动物,是严禁宰杀的野鸭。
野鸭是国家保护动物,野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。雌野鸭体型较小,体长50~56厘米,体重约1千克;雏野鸭全身为黑灰色绒羽,脸、肩、背和腹有淡黄色绒羽相间,喙和脚灰色,趾爪黄色。
野鸭的种类
1、中华秋沙鸭:属于国家一级保护动物,严禁捕捉与宰杀。
2、绿头鸭:属于比较常见的大型野鸭,养殖的绿头鸭个体肥大,但肥而不腻,肉质鲜嫩味美,营养丰富,享誉国内外。
3、针尾鸭:头为深褐色,颈侧与下体连成鲜明白色,翼镜为暗铜绿色,中央尾羽延长。
4、绿翅鸭:体型小,翼镜金属绿色,头部为深栗,两侧有绿色带斑。
5、花脸鸭:颈及尾下覆羽绒黑,脸两侧棕白,眼下和颈基各贯以黑纹,翼镜铜绿。
6、罗纹鸭:头顶为栗色,头侧和头后的冠羽铜绿,喉纯白,前颈有一黑领,体羽发灰。