大地爱好者一亩大葱的产量是7000斤左右。大葱通常在春季种植，种植前需要选择好种子，建议选择品种优良、抗病性好的种子。土壤选择疏松、透气、排水性好的，种植前将土壤进行翻动，增加土壤的疏松性和透气性，有利于植株生长发育。
大葱一般3~4月育苗，5~6月定植，10～12月收获。此茬大葱要求品种生长速度快、耐热耐雨水、产量高，可选普威明星三号、四号及新冠军等。一般来说，此茬不选择小叶片品种。
大葱种子发芽最适温度18℃左右，一般播后6～8天可出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，幼苗细弱。待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1～2次水。
大葱根系不够发达，且培土后根系较深，所以创造良好的通气条件是保证大葱健壮生长的关键。深耕土壤，保证所栽区域的土壤为活土。