大地爱好者泥鳅是杂食性的鱼，并不挑食，可以吃的食物很多。野生泥鳅栖息在水底，可以吃水生昆虫、蚯蚓、水蚤等动物，也能吃藻类植物。它们有时还吃水底的淤泥。人工养殖的泥鳅可以吃动物饲料，比如蚯蚓、鱼肉、昆虫等，也可以吃植物饲料，比如水藻。此外，它们还可以吃豆饼、豆渣、米糠、菜饼等混合饲料以及人工鱼粮。
泥鳅的养殖方法
1、池塘建造，养殖泥鳅的池塘四周需要高出水面40厘米，池埂坡度60℃～70℃，池深80厘米～100厘米，水深保持在30厘米～50厘米。池塘的周围需要以网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。另外，进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
2、放养前准备，在放养泥鳅之前需要清理池塘，放水深至10厘米后，需用生石灰化浆后全池泼洒，消毒。放养前三天施基肥。
3、投苗种，泥鳅苗下塘时间为每年5月，投苗密度1500尾/平方米～2000尾/平方米。在苗种投入的过程中应注意放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除。
4、饲养管理，泥鳅苗体长小于2厘米时可以根据水况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，每早晚各泼洒一次。等到泥鳅达到2厘米之后，加深水位，到50厘米，培肥水质，每天上、下午各投喂1次。泥鳅的养殖水质是非常重要的一点，除了每周需要换水一到两次之外，还需要勤施肥，保持水色呈黄绿色。