大地爱好者高级农艺师
农产品市场按参与主体划分可以分为农产品消费市场、农产品企业市场和农产品政府市场。农产品市场与其他市场相比，具有一些固有的特殊性。农产品市场风险比较大。农产品是具有生命的产品，在运输、储存、销售中会发生腐烂、霉变、病虫害，极易造成损失。
农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质。农产品市场上的农副产品，一方面是可以供给生产单位用作生产资料，如农业生产用的种子、种畜和饲料等；另一方面，农产品又是人们日常生活离不开的必需品。
农产品市场具有供给的季节性和周期性。农业生产的周期特点，使农业生产有淡旺季之分，数年之中也有丰产、平产、欠产。因此，在农产品供应中解决季节性、周期性的矛盾，维持均衡供应是非常重要的工作。
受自然风险和市场风险的双重约束农业生产是从事有生命的动植物的生长、发育、成熟、收获与贮运的全过程，因而具有自然与市场的双重风险。