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不落叶的植物有：香樟、松树、柏树、五谷树、大王椰子、椰子树、蒲葵树、海枣、茶花树、万年青、大叶黄杨、小叶黄杨、桂花、龟甲冬青、罗汉松、铁树、常青藤、佛手、夹竹桃、糖椰子等。
不落叶植物在植物学中指的是一种全年保持叶片的植物，叶子可以在枝干上存在12个月或更多时间。与之相对的是落叶植物，落叶植物在一年中有一段时间叶片将完全脱落，枝干将变得光秃秃的没有叶子。
这类植物的叶寿命是两三年或更长，并且每年都有新叶长出，在新叶长出的时候也有部分旧叶的脱落，由于是陆续更新，所以终年都能保持常绿。这类植物由于具有四季常青的特性，其美化和观赏价值较高，因此常被用来作为绿化植物。