一只猪腿大约是20-30斤左右,它的体型大小就会决定猪腿的具体重量,轻的话腿部重量只有10斤左右,而且后腿和前腿的重量是不一样的。一般猪的后腿重量是20多斤,如果是前腿的话,重量要比后腿相对轻一些,虽然前腿并不是很重,但是它的口感却是很好的。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同,通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类所驯养的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。