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紫娇花能吃吗

紫娇花能吃吗

紫娇花是可以食用的,它的根系可以煮熟之后食用,或者是蘸醋吃都行,李时珍曾记载:“其根煮食、糟藏、醋浸皆宜”,虽然在吃的时候口感有些微微的发苦,但是是没有任何毒性的。而且含有的营养成分对身体还是有一定好处的,它还被人们称为洋韭菜,口感也是不错的。

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