大地爱好者高级农艺师
荷花和莲花没有区别，属于同一种植物，只是叫法不同。荷花又被成为水芙蓉，是睡莲科的植物，种类较多，主要分为观赏类和食用类。食用类的荷花可以采集莲蓬、莲藕入菜，观赏类的荷花，主要就是欣赏它的花朵。
荷花的养殖方法
养殖荷花前对种子进行催芽处理，需选择颗粒饱满圆润的种子，用老虎钳将种子夹出一个缺口，使胚芽能够顺利长出。之后可将开口的种子放入水中进行浸泡，一周左右便可捞出进行播种。
当荷花芽苗长到10厘米高使时便可进行移栽，可选择口径在18～30厘米的无底孔陶盆作为栽培的容器，往盆中倒入无污染的荷塘泥，再将芽苗按入土壤中。栽种完成后需浇灌一次清水，注意不要没过荷叶。
在养殖荷花的过程中还需根据生长状态来调整水量，在幼苗期间需提供浅水，后期需逐渐提高水量，当荷叶立挺出时，可往盆内加满水，注意在夏季水分蒸发较快，需加大浇水量，避免叶片出现焦边的状况。