大地爱好者1、选材建棚长江流域为塑料大棚，南北向拱形，可采用竹木、水泥预制件、钢管作骨架。而北方地区温度较低，多采用日光温室东西向微拱式，北面有后墙。支柱为钢筋水泥柱，架材为竹木。棚膜方面均采用寿命长、耐老化、透光保温性好的聚氯乙烯无滴膜。
2、定植定植前需要选择适宜当地的种植品种，然后开直通大沟，并施入5000kg/667m2腐熟有机肥混合加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥。于11月下旬葡萄落叶后，定植一年生苗木。葡萄苗从基部留2-3芽，剪去上部茎蔓。南行株距1m，北行株距2m，栽146棵/667m2。
3、灌水与施肥扣棚后浇大水1次，芽萌动时浇第2次水，其后全园用膜封闭。等到全园95%的花谢花后，揭地膜浇花后第1次水，隔20天后浇第2次，浆果变软前浇1次水，棚内浇水管理基本完成。
施肥重点注意追肥，一般芽萌动期追施1次三元复合肥，每666.7m2/250kg，尿素和磷酸二铵各50kg。花前叶面补肥2-3次，花后，结合浇水，追施尿素666.7m2/250kg，4月下旬浆果开始变软时，追施硫酸钾1次，施用量666.7m2/250kg。同时，连续进行2-3次叶面补肥。
4、剪枝搭架在生长环境良好的情况下，借用空间结构搭建合理的篱架，将葡萄的枝蔓引绕到架上，有利于树形的形成。如果想让枝蔓变粗，也可进行摘心处理。另外，注意对剪枝的处理。
冬季主枝虬结于葡萄架上，在每条主枝1m长度范围内，留取4-5枝为宜。如果想要缩短葡萄的休眠期，可在剪枝的同时对植株喷洒或涂刷浓度为20%的石灰氮，可使葡萄提前7天发芽，俗称“破眠”。
5、病虫害防治大棚葡萄生长在特定的环境内，一般病虫害较轻，主要防治对象是幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。重点在芽前喷3-5Be石硫合剂，花前喷2次甲托并参照大田管理交替应用波尔多液和乙磷铝等做好生长期防治。
葡萄开花怎么管理
一、湿度
葡萄花期时候要保持一个良好湿度，最适宜相对湿度为56%。着是空气湿度过于干燥或湿润，则就会导致葡萄开花量和授粉。另外土壤显润大的话，则就会导致开花时间早。
二、温度
葡萄喜欢生长在比较温暖环境中，最适宜生长温度为25度以上，在花期时候可保持温度在27-28度间，注意一定不可低于15度，否则就会导致无法进行正常开花。
三、光照
葡萄花期和结果需要足够的光照条件，所以在管理葡萄花期过程中，一定要让其每天接受充足阳光照射，保持7-9个小时光照，这样促进光合作用产生，利于花芽分化增加开花达到提高坐果率，
四、病虫害防治
要想让葡萄花期时间开的更好，就要做好病虫害防治措施。例如可在花期前用百菌清600倍液以及1：1：200倍波尔多液进行喷施，并保持葡萄整体通风透光环境，做好肥水措施，便于增强树势。
葡萄的繁殖方法
一、新梢压条
当新梢长到一米时候可进行新梢压条繁殖，首先将其摘心促进萌发副梢。然后副梢生长到20厘米时，压于15-20厘米沟中要土10厘米，当生长到50-60厘米时候要土填平。夏季时候对副梢支架和摘心，秋季挖出压下枝条。
三、1-2年生压条
1、当1-2年生枝压条在春季萌芽前，将葡萄基部预留作压条的一年生枝条平放或平缚，待其上萌发新梢长度达到15~20厘米时候，直接将母枝平压于沟中，露出新梢即可。
2、若是不易生根葡萄品种，则在压条前先将母枝的第一节进行环割或环剥，这样促进生根。压条后浅要土，待新梢半木质化后逐渐培土，利于增加不定根数量。秋后将压下的枝条挖起，分割为若干带根的苗。
三、多年生蔓压条
多年生蔓压条可在秋季进行，首先开挖20~25厘米的深沟，将老蔓平压沟中，其中1~2年生枝蔓露出沟面，最后培土越冬。在老蔓生根过程中，切断老蔓2~3次，促进发生新根。秋后挖出老蔓，分割为独立的带根苗。