大地爱好者猪的经济类型是人们根据市场对瘦肉和脂肪的需求差异和不 同的饲养条件，经长期向不同方向选育而形成的，是品种向专门 化方向发展的产物。可分为脂肪型、瘦肉型和肉脂兼用型三种。
1、脂肪型
猪的外形表现为头重、体深、腿短、骨细、胴体脂肪多于瘦肉，脂肪与瘦肉的平均比例为60：40，肉率为30%～40%。肉质细嫩，味道好，适于粗放饲养管理条件。目前，我国大多数地方品种均属脂肪型。
2、瘦肉型猪
瘦肉型猪与脂肪型猪相反，外形表现为头轻、体浅、腿高、骨粗，胴体瘦肉多于脂肪，脂肪与瘦肉的平均比例为40：60，瘦肉率56%～68%。_肉型猪为当前高度培育的品种，要求较高的饲养条件，管理必须细致。肉的纤维较粗，风味远不及脂肪型，尤其是瘦肉率达到68%以上的品种，肉的品质更差。
3、兼用型猪
兼用型是介乎瘦肉型猪和脂肪型猪之间的中间类型。外形表现，一般来说，头轻于脂肪型而重于瘦肉型，体深于_肉型而浅于脂肪型，腿较_肉型短而比脂肪型长，骨细于_肉型而粗于脂肪型；胴体脂肪和_肉的平均比例为50：50；瘦肉率为40%～55%。饲养管理较为粗放，适应性较强，肉的品质、风味一般化。