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1、种植地块
种植茄子要选择向阳、土壤肥沃、排灌便利的田块，并且要保证该地三年内未栽种过茄科植物，然后对泥土翻整，施入腐熟的有机肥进行深耕一次，让茄子在营养元素充足的土壤中生长。
2、种子处理
茄子种植前，要将其放入50℃的温水中烫种，边倒水边搅拌，使种子处于漂浮状态，等水温将至30℃时将种子捞出，并放入清水中浸泡催芽，使茄子吸收充足的水分。
3、种植方法
茄子一般使用撒播的方式播种，为了使种子能在苗床上均匀分布，栽种前要用细沙混合，使种子松散，然后将其撒播在土壤中，注意每颗种子要保持20厘米的间距，让茄子健康生长。
4、田间管理
茄子苗定植15天后要进行中耕除草，将田块中的杂草拔除，并且要施加一次肥料，每亩施稀薄的人粪尿10-20担，等茄子坐果后，要摘除根茄以下的侧枝，以免枝叶过多，消耗养分。
茄子什么时候种植
茄子为一年生草本植物，适合生长在20-30℃的环境之中，春秋两个季节都适合种植，春季种植茄子的时间一般在1-2月份，采收时间4-6月份，秋季种植茄子的时间一般为7-8月份，采收时间为10-12月份。
茄子的水肥管理
茄苗在定植后的15天进行中耕除草，再薄施一次提苗肥，在植株的生长后期，每次采收两次果实应当追肥一次，亩施复合肥15-20公斤，还可以喷洒爱多收或金钾朋等叶面肥。
茄子的病虫害防治
种植茄子的过程中，主要会受到猝倒病侵袭，猝倒病会让幼苗靠近土壤底部的表面呈水渍状，叶子没有枯姜，苗却已经倒了，栽种时要让植株多通风、透光，还可以喷洒58%瑞毒霉800-1000倍防治。