大地爱好者枣树在5-6月份环割。这时是枣树的花期时间，经过环割之后，可以切断枣树韧皮组织中向根系和下部组织运转养分的通道，这样枣树进行光合作用的产物会集中在树冠上，从而能提高枣树的座果率。
枣树环割的操作要求和注意事项
1、环割方法
枣树环割需要在晴天进行，在距离地面30厘米处选主干光滑无刺的地方，用刀去掉枣树一圈宽约1.5厘米的老树皮，然后在去除老树皮的地方，用刀绕树干环割两圈,深达木质部,剥去环状嫩皮,其宽度约为5毫米左右即可。
2、器具要求
给枣树环割的时候，要求使用锋利的器具进行，这样才能比较轻松的环割，而且还能使枣树的伤口平整一点，刀具在使用前注意要先进行消毒，不然给枣树环割的时候，很容易导致它的伤口感染病菌。
3、注意事项
枣树在环割时，不宜在阴雨天气进行，环割好后，需要用塑料膜将它的伤口包扎好，这样可以避免它的伤口接触到水后腐烂，之后养护枣树的时候，需要加强水肥方面的管理，促使枣树能够旺盛的生长。
枣树环割的原因
1、枣树环割的主要目的就是为了提高座果率，枣树坐果率的高低，关键在于枣树营养生长和生殖生长的平衡，当营养生长的养分供应大于生殖生长的养分供应时枣树就会因为营养生长过旺而导致生殖生长衰弱，从而造成落花落果、花儿不实等现象。
2、通过环割，切断了枣树韧皮组织中向根系和下部组织运转养分的通道，使光合作用的产物集中在树冠，为枣树生殖生长提供充分的营养，从而提高了座果率、促进了幼果快速生长，进少了因为营养供应不平衡而造成的生理性落花落果。