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水稻可分为早稻、中稻和晚稻，早稻的播种季节通常在春季，从3月底到4月初，中稻的播种季节一般也在春季，从4月初到5月底，晚稻的播种季节通常在夏季，6月中下旬。水稻种植前需要收拾好地，可以用水耙梳理，随后添加相对应的肥料和砂浆混合。插秧的时候一定要注意幼苗间的距离，还需要排列成序列，插的深层一般在2公分左右。插完之后的第二天就能往里加水了，水相对高度保持在幼苗的三分之二就可以了。
种水稻要注意什么
1、查苗补苗插秧后通常有缺穴状况。须立即查验补苗，以确保应该有的相对密度和基本苗数。
2、看苗注水大苗插秧之后可以灌深一些水，两三天后，落浅到一寸上下。幼苗栽种，灌浅水1寸上下。
3、追返青肥当新尖长出2—3寸时，可追施返青肥，以推动新芽出世快，抽穗早。施肥时灌浅水l寸上下，1亩追施硫铵2公斤上下。
4、预防潜叶蝇伤害随水稻插秧，潜叶蝇已经从稻田转移至田地。可喷洒“乐果农药”，效果不错。
水稻栽培和管理技术有哪些
1、节水灌溉：在水稻发育期内，需要根据各个阶段的需要去进行灌溉排水操作。分蘖期要少水，但返青期后我们要加重水位线，避免生理学缺水，抽穗期内植物需要大量水分，少水也会导致谷穗衰退，至少为了维持2公分的隔水层。
2、管控施肥：水稻进入生长发育成长期后，在不改变生产量的情形下，我们要适度地降低基肥的用量，继而增施一些钾肥，从促化肥开始后每一个叶龄期内就增加一次，这样可以提高植物消化吸收钾肥能力，做到提升谷穗净重，提高产量效果。
3、管控温度：在水稻的抽穗期内时，水稻很容易受当然条件的限制，这时我们要及时地对它进行隔热保温，以防遭到危害。当温度少于17℃后，我们就应该加重隔水层15-17公分左右，自来水来确保温度平稳，等气温升高之后再排掉多余水就可以。
4、收获时机的迟早会直接地影响到了稻米的质量。我们要考虑在穗轴上端干燥下边变黄，三分之二的腋芽发黄，而且谷粒早已定型发硬时，开展收获。假如收获得太早，就能得到瘪粒的稻米，过迟往往会则到营养物质外流很严重的偏暗稻米。