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生菜种子需要泡水。种植生菜之前,最好将种子用水泡一下，这样更利于它们发芽。具体的方法是选择健康的种子，先放到25-30℃的水中泡7-8个小时,然后将它们捞出来，放到15-20℃的环境之中晾干。等它们出芽后，即可播种。
生菜种子种植方法及过程
1、选择合适的播种容器，在里面放上土壤，然后将生菜种子播种到里面，在播种前，要先浇透水，维持基质的湿润。
2、生菜种子采取穴播方式的话，间距3-5厘米为一穴，每穴可以播种2-3粒种子，上面要覆盖上一层土壤，盖住种子即可。
3、生菜种子养护温度需要在18度至24度之间，一般1-2周之内发芽，发芽后需要搬到有散光的地方养护，还要维持土壤的湿润。
4、等生菜的幼苗出齐并生长一段时间之后，就可以适当的间苗，将长势较弱小苗拔掉即可，然后少量的施肥，可以偏施一点氮肥，使其更好的长叶子。
生菜的生长习性
生菜性喜冷凉的气候，既不耐寒，又不耐热，适宜昼夜温差大，夜间温度较低的环境。生长适宜温度为15℃-20℃，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。生育期90-100天。
喜微酸的土壤，以保水力强、排水良好的沙壤土或壤土栽培为优。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。土壤pH值以5.8-6.6为适宜