大地爱好者茄子一般在4月份或者8-9月份成熟。在12月份播种，第二年2月份定植，4月份就可以采摘。在5月份育苗，6月份定植，则在8-9月份成熟。要注意定植的时候，尽量选择在阴天，或者是晴天的下午进行。
茄子的养护管理
1、提供水分
茄子在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护茄子时可以为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，让植株可以更好的生长，并且在为茄子提供水分时需要注意浇水量，最好在土壤干燥时为植株浇水，浸湿全部的土壤，
2、补充养分
茄子适合生长在较为肥沃的环境中，所以在养护茄子时也可以为植株提供氮磷钾元素丰富的无机肥料，让植株生长的更加旺盛，并且在为茄子施肥时需要将肥料和清水均匀混合后提供给植株，避免茄子出现肥害。
3、适当修剪
在养护茄子的过程中还可以对植株进行适当的修剪。首先需要挑选刀口锋利的剪刀，然后使用剪刀将茄子生长不良或者无法正常生长的枝叶剪去，提高植株间的通风性，同时也可以将茄子生长过长的枝叶剪去，帮助植株节省养分。
茄子的生长习性
1、温度：茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
2、光照：茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。
3、水分：茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
4、土壤：适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。