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施加基肥：想要大蒜的蒜头大的话，那么在种植它的时候，需要在土壤里面施加基肥，使土壤的养分更加的充足，此时可以在土壤里面施加一些腐熟的肥料和有机肥，不然土壤的养分不足的话，大蒜就容易变得细弱。
进行追肥：想要大蒜的蒜头大，那么在养殖过程中，还需要进行追肥，比如大蒜出苗后两周左右时，要追施一次稀薄的肥料，促使它快速生根，之后大蒜生长期时，需要追施一些含有磷钾氮元素的复合肥。
中耕除草：想要大蒜的蒜头大的话，那么在种植大蒜的时候，要经常对其中耕除草，使土壤更加的疏松透气，这样大蒜能够在土壤里面旺盛的生长，不然如果土壤过于板结的话，是不利于大蒜正常的生长发育的。
注意事项：想要大蒜的蒜头大，那么还要注意水分的管理，在大蒜幼苗期的时候，水分不宜过多，以免它出现徒长的现象，它鳞芽分化期时要求有充足的水分，鳞茎膨大期的时候，要适当降低土壤湿度，以免蒜头腐烂变黑。