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莴苣是生菜吗

莴苣是生菜吗
莴苣不是生菜,但是生菜是莴苣。具体来说就是莴苣按照食用器官,可以分为叶用莴苣和茎用莴苣两种。生菜就属于叶用莴苣,可以生食,味道清爽可口。而我们常说的莴苣是指莴笋,笋肉翠绿,质地清脆,属于茎用莴苣。所以说,莴苣包括生菜,但指的不仅仅是生菜。

一、莴苣是生菜吗

莴苣包括叶用莴苣和茎用莴苣两种。其中叶用莴苣可生食,味道宜人,又叫做生菜,茎用莴苣质地清脆,笋肉翠绿,又叫莴笋。所以说,莴苣包括生菜,但是指的不仅仅是生菜,还指莴笋。

二、莴苣的栽培方法

菜市场常说的莴苣,指的是茎用莴苣莴笋,所以这里就介绍一下莴笋的种植方法。莴笋通常采用撒播的方法进行播种,在播种前要准备土地,选择疏松肥沃的土壤,在土壤中混入底肥。然后将土地深翻整平,浇透水后将种子撒播在土壤表面,覆盖约0.5cm厚的细土,用手轻轻压实土壤即可。

莴苣出芽快,长势迅速,要随着莴苣小苗的生长进行分苗间苗,最终确保苗距在6-8cm为宜。苗期还要保证土壤见干见湿,切勿浇水过勤,以免幼苗长成细弱的徒长苗。另外莴苣苗期无需施肥,只需在栽种前于土壤中施足底肥,就能让莴苣健康茁长的成长,反倒是苗期追施氮肥,容易让莴苣小苗徒长,影响后期采收。

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