芦芽是芦笋还是芦苇

芦芽是芦苇的嫩芽。也叫做芦苇芯，刚长出来的时，形状像细细的竹笋，所以它也叫芦尖、芦苇笋、芦笋等。新鲜的芦芽只有春天才有，并且采摘期只有10天左右。