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山楂的成熟时间在每年的八到九月份，而且植株的果实在结果之后，还需要生长发育一段时间才能够成熟，另外山楂树的生命力顽强，在极度低温和高温的环境中均能正常生长，在养护植株时，需要在春季和花期后结合施肥浇灌水分，促进根系对养分的吸收。
山楂的生长习性
山楂树的生命力顽强，在极度低温和高温的环境中均能正常生长，且植株喜光耐阴，常分布在半阳半阴的山坡、荒地以及林地中，此外山楂树的适应性强，但在土层深厚、排水透气的微酸性土壤里生长繁茂。
山楂树怎么种植
1、种植时间
山楂树的最佳种植时间是在每年的秋末冬初，因为此时的温度较低，是植株的休眠期，移栽不会对山楂树的生长造成影响，但是具体的种植时间要根据当地的天气状态进行调整，最好选择在天气晴朗时进行。
2、选择土壤
山楂树适宜生长在肥沃且疏松透气的土壤，种植山楂树时，需要选择土层深厚且排水性良好的土壤，再翻耕30-40厘米的土地，使其更为松软透气，然后往土壤中施加腐熟的饼肥，促进山楂树旺盛生长。
3、种植方法
种植山楂树时，需要选择长势良好且根部带有土団的株苗，再往土地上挖掘一个定植穴，然后把山楂树栽种至定植穴中，最后对其浇灌一次定根水，使植株的根系与土壤紧密结合，促进山楂树快速适应环境。
4、整形修剪
养殖山楂树时，需要在每年春季或者秋季时期进行修剪，可以将植株生长过于密集的枝叶剪疏，改善山楂树间的通风性和透气性，使其健康生长，而且要将山楂树生长过长的枝条剪短，使其坐果率提高