大地爱好者一、大姜第一次施哪种肥
大姜第一次施肥时要施加充分腐熟的农家肥，施肥前先将土壤翻耕一次，并将肥料与土壤充分搅拌，施肥后浇透一次水，以促进肥料的吸收，为大姜的生长提供充足的营养。大姜第一次追肥为幼苗高30厘米时，每亩地可以施用尿素或磷酸二铵20千克左右，立秋前后再结合姜田除草进行第二次追肥，通常将豆饼肥和速效化肥结合施加。
二、大姜施肥注意事项
为大姜施肥的时候，注意不要使肥料与姜块或根系直接接触，否则容易出现灼烧现象，可以在植株附近开穴进行穴施或沟施，肥料要距离大姜侧下方6-8厘米。
三、大姜的保存方法
大姜可以通过封闭堆藏、挖坑贮藏、泥沙埋藏等方式进行保存，采用封闭堆藏的方式时，需要将姜种用草帘遮盖严实，并在砖墙上涂上泥沙以堵塞砖缝，防止冷风吹入。