大地爱好者一、杨梅的成熟时间
在每年的5-7月左右成熟，根据地区的不同其成熟的时间也会随之发生一定的变化，气温较高的地区其成熟期会比较早，在5月底就能成熟，而气温较低的地区其成熟期也会比较晚，7月左右才能够成熟食用。杨梅的上市期和成熟期其实不是完全相同的，不同于一般的苹果梨子一类的水果，杨梅没有完全成熟也是可以吃的，但口感会比成熟期的要稍微差一些，4月份的时候就已经可以上市，成熟之后的杨梅无法储存过久的时间。
二、杨梅水果特征
杨梅属于木兰纲杨梅科杨梅属的小乔木或灌木植物，又被称做是圣生梅、白蒂梅、树梅等，在广东、广西、贵州、华东等多个地区都有种植，原产自中国的浙江余姚，7000年前就已经有分布，有50多个不同的品种，但以杨梅为主。