红叶臭椿能吃吗 红叶臭椿不能吃。它是一种适应能力强、生长快、抗风沙且防烟尘的植物,叶子一直是红色的,一般种在矿区美化环境。它是臭椿的一种,虽然看起来和香椿有些类似,但实际上是完全不同的两种植物,完全不能食用。