大地爱好者泽泻（Alisma plantago-aquatica L.）是泽泻科泽泻属多年生水生或沼生草本植物。泽泻茎块大；叶通常多数，呈水叶条形或披针形，挺水叶宽披针形、椭圆形至卵形；花两性，外轮花被卵形，内轮花被圆形，白色，粉红色或浅紫色，花柱直立，花药椭圆形，黄色，或淡绿色；花托平凸，近圆形；瘦果椭圆形，或近矩圆形；种子紫褐色；花果期5-10月。因其能利尿行水，如泽水之泻也，故名泽泻。
泽泻原产自中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、新疆、云南等地，在俄罗斯、日本、欧洲、北美洲、大洋洲等国家均有分布。泽泻喜气候温和、阳光充足，比较肥沃而捎带粘性的土壤，同时水源可靠的冬水田都可栽培。泽泻目前繁殖方式为种子繁殖。
泽泻植物学史
刘向的《九叹·怨思》之中，即有：“筐泽泻以豹鞟兮，破荆和以继筑”之句。泽泻及其复方，历经三千余年，仍常用不衰。泽泻始载于《本经》，列为上品。《本草纲目》等历代医著，都有关于泽泻的记载。《本草图经》附有三幅泽泻图，与今泽泻相符。因其能利尿行水，如泽水之泻也，故名泽泻。
泽泻生长环境
泽泻生于湖泊、河湾、溪流、水塘的浅水带，沼泽、沟渠及低洼湿地亦有生长。喜温暖湿润和阳光充足的气候环境，幼苗喜荫蔽，成株喜阳光、怕寒冷，中国各省海拔800米以下的地区一般都可生长。宜靠近水源、腐殖质丰富、保水性良好、稍带黏性的土壤中生长，持水性差或土温低的冷浸土壤不宜生长。
泽泻分布范围
分布于亚洲、欧洲、非洲、北美洲、大洋洲等地；在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、新疆、云南、贵州、广东、甘肃、福建、四川、河南等省区。
亚洲：阿富汗、印度、伊朗、伊拉克、日本、朝鲜、蒙古、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦、泰国、越南等。
欧洲：克罗地亚、捷克、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、法国、德国、希腊、匈牙利、意大利、拉脱维亚、卢森堡等。
非洲：阿尔及利亚、埃及、埃塞俄比亚、津巴布韦、肯尼亚、南非、苏丹、乌干达等。
北美洲：美国（亚利桑那州、加利福尼亚州、爱荷华州、密歇根州、密苏里州、俄亥俄州、俄勒冈州、威斯康星州）。
大洋洲：澳大利亚。
泽泻繁殖方法
苗床选择
选择排灌方便、土地肥沃的水稻田、莲田，先翻耕，然后施腐熟有机肥2000千克/667平方米，再耙地1次，将有机肥与泥土混匀，将水排出。按1.5米开厢，厢面宽1.2米，沟深10-15厘米，厢面成龟背形，待播种。
播种方法
将当年采收的种子装入布袋中，先清水浸泡24小时，适当滤干水分，放入多菌灵溶液中浸泡20分钟，捞起并用10倍的草木灰拌种，用种量约1千克/667平方米。将处理好的种子均匀撒播于准备好的育苗厢面，并用扫帚轻拍厢面，使种子贴在厢面泥土上。播种后应及时搭遮阳网遮荫，高50厘米。随着幼苗的生大，逐步缩短遮荫时间，苗高10厘米左右时，拆除遮阳网，然后灌水至2-3厘米深。出苗前每天早晚浸水1次，浸水1-2小时后，将厢面水排出，沟内保持满水，保持苗床湿度。苗高达2-3厘米后，床面要保持一层浅水，以不超过苗尖为宜。
苗期管理
苗长到3-4片真叶时按照株行距2-3厘米间苗，并拔除杂草。结合间苗除草，适当追肥，每667平方米用2-3千克尿素兑水800-1000千克淋苗床，施肥前先排出田中水，待肥水稍干后再灌浅水。当苗长到5-8片真叶时就可以移栽。
泽泻栽培技术
种苗移栽
大田准备：移栽大田最好选择前作为早、中稻的地。水稻收获后，深耕20-25厘米，每667平方米施入2000千克厩肥作基肥，再犁耙1-2次，整细整平，四周开好排水沟。
选苗移栽：选择生长粗壮、无病害的种苗移栽。起苗前3-5天，秧田要保持浅水，以利起苗。选择在阴天或下午3时后，边起苗边移栽，移栽要求浅栽，栽直，苗芯不能插入泥中。密度为8000-10000株/667平方米，株行距20厘米×25厘米。在种植完后，可以在田边密植部分种苗，用于后期补苗。
田间管理
查苗补苗：秧苗栽后随时检查田间苗情，若有死苗、浮苗，应立即扶正或补苗。
除草追肥：大田除草与追肥可以结合进行，通常先追肥后除草，拔除杂草踏入泥中。第1次于移栽返青后进行，第2次追肥在第1次追肥后25天左右进行。第1次每667平方米施粪水1500千克或尿素5千克；第2次用复合肥20千克/667平方米；第3次在封行前施用，施复合肥30千克/667平方米。追肥宜在晴天露水干后进行，肥料不能落入心叶。
灌溉排水：在生育期中宜浅水灌溉。移栽后保持水深2-3厘米，第二次耘田除草后经常保持水深3-7厘米，11月中旬以后，逐渐排于田水，进行烤田，以利采收。
摘苔抹芽：9月下旬，在第二次耘田除草后，泽泻陆续抽花茎和萌发侧芽，消耗养分，影响产量和质量，故除留种者外，其余者应及时摘除花茎和抹去侧芽。
采收留种
采收
于移栽当年12月下旬，大部分叶片枯黄时收获，挖出块茎，除去泥土、茎叶，留下中心小叶，以免干燥时流出黑汁液，用无烟煤火炕干，趁热放在筐内，撞掉须根和粗皮。
留种
分株留种：在采收时，在大田中选择生长健壮、无病虫害、块茎肥大的植株作留植株，将选定的留种植株挖起，去除地上枯萎的茎叶，移栽于留种田，栽植深度约10厘米，栽植过深块茎易腐烂，过浅易受冻害。栽后覆盖稻草保温防冻。第2年开春后，待新芽生长到15-20厘米时，将新苗分切成单株按照行株距30-40厘米种植，7-8月当果实呈黄褐色时，分批采摘，采摘时果实与果枝一起剪下，置通风干燥处阴干后，脱粒。该方法繁殖的种子成熟期偏晚，种子要在低温下保存至第2年用。
块茎留种：在采收泽泻时选定留种株，按照分株留种方式进行栽植，在第二年春季萌发后，摘除侧芽，只留主芽开花结果，6月下旬，果当果实呈黄褐色时，分批采摘，采摘时果实与果枝一起剪下，置通风干燥处阴干后，脱粒。该方法繁殖的种子可当年育苗。种子呈黄褐色的质量最好，种子晾干脱粒后应剔除红色、绿色和黑色种子，保留黄褐色的种子作种用。
泽泻病虫防治
病害
影响泽泻正常生长的病害有白斑病、霜霉病、疫病等，但主要病害为白斑病（炭枯病）。
白斑病
危害症状：8-9月发病。移栽15天后和抽薹期染病叶片上有许多红褐色小圆形病斑，后病斑逐渐扩大到2毫米，中央灰白色、略凹陷，边远红褐色，随后病斑相互融合，形成炭枯状。发病严重时，叶片枯黄，整株枯死。
防治方法：播种前用40%福尔马林80倍液浸种5分钟晾干播种；发病期用65%代森锰锌500-600倍液，或用50%二硝散200倍液喷雾。7-10天喷1次，连喷2-3次。并且摘除病叶。
虫害
危害泽泻健康生长的虫害有福寿螺、莲缢管蚜、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、红线虫等。
福寿螺：喜啃食刚移栽泽泻的幼苗和嫩叶造成植株死亡。防治方法为在夏秋福寿螺集中发生期，选择百螺敌45％三苯基乙酸锡可湿性粉剂，或50％螺敌可湿性粉剂兑水喷雾。
莲缢管蚜：每年7-8月为害泽泻叶柄和嫩茎，可用40％乐果1000-1500倍液，或90％敌百虫1000倍液，或40％吡虫啉600倍液喷雾防治。每周1次，连续喷施2周进行防治。
银纹夜蛾：以幼虫咬食叶片，8-9月危害最严重。可以进行人工捕捉，或用80%敌百虫1000-1500倍液或杀虫脒1000倍液喷雾防治，每7天喷1次，连续喷防2-3次。