蚕豆一般在5月份掐顶梢,也就是植株的盛花期,由于此时豆荚不再膨大,将顶梢掐掉后,可以促使荚粒逐渐饱满。它本身是一年生草本植物,高度在30-100厘米之间,主根又粗又短,须根比较多。叶子为偶数羽状复叶,小叶有1-3对。其花为总状花序,花冠为白色,一般在4-5月开放。
蚕豆一般在5月份掐顶梢,也就是植株的盛花期,由于此时豆荚不再膨大,将顶梢掐掉后,可以促使荚粒逐渐饱满。它本身是一年生草本植物,高度在30-100厘米之间,主根又粗又短,须根比较多。叶子为偶数羽状复叶,小叶有1-3对。其花为总状花序,花冠为白色,一般在4-5月开放。