荠菜在四川叫什么 在四川地区,通常将荠菜叫做“干油菜”,也有一些人把它叫做“地米菜”。在其他地区,它还有“地丁菜”、“花花菜”、“棱角菜”等其它别称。它是十字花科荠属的一年或二年生草本植物,株高在10-50cm之间。它的茎直立生长,其上无毛。