大地爱好者高级农艺师
种植芹菜可以在每年的春秋季节进行，将颗粒饱满、无病虫害的芹菜种子，均匀的播撒在疏松透气的苗土中，等待种子长成幼苗后，即可将其带土挖出，移栽在肥沃疏松的沙质土壤中，并为芹菜幼苗浇灌一次水分。
芹菜如何种植
1、种植时间
芹菜对环境的适应性较强，可以一年四季播种种植，但育苗移栽最好在春秋季节进行，此时的温度在二十五度左右，比较适合芹菜的生长发育，而且种植应该在晴朗或多云的天气进行。
2、播种育苗
在播种育苗时，要将籽粒饱满、没有变质发霉的芹菜种子浸泡在清水中，种子露白后取出晾干，然后播撒在疏松透气、排水性好的腐殖土中，栽种后要为芹菜浇灌一次水分，帮助种子发芽。
3、移栽定植
在芹菜幼苗长到十五厘米的高度时，即可将其带土挖出，移栽在营养丰富、土质疏松的腐殖土中，并压实根部的土壤，避免幼苗倾倒，等待芹菜恢复生长后，可以为其提供氮肥，提高植株的生长速度。
芹菜的生长周期
菜从种子播种下去到成熟收获，大约需要四个月的时间。一般在早春一二月份进行播种，然后在三四月份进行定植，这样到了5月份的时候就可以进行采收，时间可以一直持续到七月份左右。
芹菜空心是什么原因
1、品种问题
播种的时候用的是空心的芹菜种子或者是质量不好的芹菜种子。再有一个原因就是，长期性的种植一个品种好多年，这个品种有很大的可能出现退化，这种退化也有可能出现空心的芹菜。
2、土壤问题
如果土壤的保湿的效果比较差，芹菜的水分供应会不充足，令芹菜的纤维束增加，进而造成空心现象。
3、高温干旱
芹菜属半耐寒性蔬菜，如果遇到高温干旱，特别是夏季昼夜温差过小、*壤缺水、呼吸消耗较多，就容易造成空心。
4、施肥不当
在芹菜生长的前期，磷肥不足会造成叶片分化不良，生长受到阻碍，导致幼苗弱小，不利于对叶柄的发育。生长的中后期，钾肥对养分的输送有大作用，起到让叶柄粗壮的效果，肥料不足生长就会受到抑制，出现中空的情况。
5、病虫害
受病虫害的影响，芹菜叶柄内薄壁细胞对营养物质的容易吸收受到影响，从而诱发空心现象。