5月种什么菜 5月份可以种植的蔬菜有很多,如黄瓜、白菜、苋菜、荠菜、西红柿、生菜、小葱、辣椒、茄子、莴笋、芹菜、豇豆、青菜。在种植的时候,应尽量避开雨天。需要注意,种植豇豆应尽量选在5月份的下旬,因为这个时候的气候很温暖,适合它生长,菜瓜和丝瓜要适当的提前。