乳苣能吃吗

乳苣能吃吗

乳苣是可以吃的，可以在春季的4、5月份采摘，主要是在湖边、田边等地生长的，一般是分布在我国河北、辽宁、新疆、西藏、山西等地区的。它是一种多年生的草本植物，是菊科乳苣属的，有些地区叫它为苦菜，茎是直立生长的，叶子质地是很厚的，并且叶片两边都是很光滑的，无毛状。