背阴地种什么蔬菜 背阴地可以种植的蔬菜有莴苣、韭菜、空心菜、芦笋、香椿、菠菜、油菜、木耳菜等,在背阴的地方种蔬菜,尽量选择耐阴能力好的品种。如果是喜欢阳光的蔬菜,最好不要种到背阴处,不然在生长期间接受不到光照,可能会影响它的生长,而且蔬菜的品质也并不太好。