大蒜可以晒太阳吗 大蒜是不能晒太阳的,刚采收下来的大蒜需要在阴凉通风的位置进行保存。大蒜里面有很多的水分,如果长时间在太阳下暴晒的话,它里面的水分会迅速的流失,从而出现萎蔫、发黑腐烂的情况。如果是在阴凉位置保存的话,它就会正常的风干,也就是我们平时吃到的蒜瓣。