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夏天可以种香菜。是一年生或两年生草本植物，其生长期较短，一般28天左右就可以收获一茬但需要注意的是，种植香菜的土壤应该以诉讼肥沃为主。深翻土壤浇足水后进行播种，幼苗长出60厘米时进行搭棚遮阳，生长前期少浇水，后期需施加氮肥。
香菜夏天几天发芽
香菜播种后一般需20天左右发芽，如果播种前对种子进行了催芽处理，在管理得当的情况下发芽时间为12-13天左右。香菜发芽也会受到温度影响，种子发芽温度以15-20℃为佳，在高于25℃的条件下难以发芽。
香菜夏天生长期是多少天
香菜的生长期是很短的，一般是30-60天左右，若栽培的环境相对温暖，那一个月的时间就能成熟，相反需要的时间就会变长，可能需要两个月才可以采收。
一般香菜的种植的时间都是在三四月份和秋天的九月份。香菜最佳的生长温度在15-25之间。温度低于15度就很难发芽，生长也会很缓慢，在温度高于20度也会影响香菜的品质。在夏季高温时，一定要进行人工调控，否则颗粒无收。