山药是薯蓣科薯蓣属植物,生长部分是块茎,是在地下生长的。块茎呈长圆柱形,垂直生长,通常可达到一米多长,营养价值丰富,经常食用对身体健康有好处。它适合在肥沃,土层深厚且疏松的土壤中生长。耐旱能力强,不耐涝,栽培的时候一定要方便排水的地块,一旦积水就会阻碍生长。
山药是薯蓣科薯蓣属植物,生长部分是块茎,是在地下生长的。块茎呈长圆柱形,垂直生长,通常可达到一米多长,营养价值丰富,经常食用对身体健康有好处。它适合在肥沃,土层深厚且疏松的土壤中生长。耐旱能力强,不耐涝,栽培的时候一定要方便排水的地块,一旦积水就会阻碍生长。