大地爱好者高级农艺师
苹果也是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，经过适当改良后，都可进行成片栽培，最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。土壤酸碱度（PH值）以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时，根系生长受阻。PH7．8以上时，易发生缺素失绿现象。对土壤的耐盐力低于0.15％。
苹果生长习性
苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。
苹果树的生长过程
苹果树的生长过程分别是幼苗期、花期、生理落果期、果实膨大期、成熟期。从整个生长发育阶段来分，分别是幼树期、初结果期、盛果期、衰老期。按照苹果的物候期来分，分别是根系活动期、萌芽开花期、新梢生长期、果实膨大期、花芽分化期、果实成熟期、落叶期、休眠期等。