大地爱好者西红柿从植株挂果到果实成熟一般需要40-50天左右的时间。当西红柿植株进入结果期之后，果实多是在植株完成授粉的3-4天就开始膨大了，在7-20天内会达到顶峰，30天后达到顶峰的极限，40-50天的时候就开始着色，慢慢成熟了。成熟后的西红柿会从青绿色变成红色或者橙色，摸起来也会微微发软，观察到西红柿成熟后就需要及时采收。
西红柿如何种植
1、整地做畦：西红柿适合在土质深厚、疏松透气、肥沃且有机质丰富的土壤种植，栽种时分翻耕土壤后，按照130厘米的宽度做畦，在畦旁边挖出30厘米宽的排水沟，整平土壤表面。
2、播种移栽：将籽粒饱满、健康的西红柿种子浸泡在温水中催芽，采用条播的方式种入土壤，覆盖透明地膜，幼苗长出后按照50×26厘米的行株移栽定植。
3、水肥管理：生长期间保证土壤湿润不积水，果实膨大的初期、中期、后期分别施肥，施肥后及时浇水。
4、病虫防治：西红柿种植期间容易感染晚疫病、病毒病等病害，感染病害时要及时剪去病叶，拔除病害严重的植株。
西红柿哪个季节成熟
西红柿秋季成熟，具体时间为秋季的6月份到8月份之间，成熟的西红柿为圆形或椭圆形，果皮和果肉均为红色，口感酸甜，可以生吃或熟食，且西红柿的生长周期有发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期，一般栽种后需要3-4个月的时间才能成熟。
西红柿10月份能不能种植
西红柿可以在10月份种植，但是需要在温室大棚中进行栽培，不建议露地栽植，否则后期气温降低后，会导致植株被冻伤，管理起来比较麻烦，同时影响结实率，最好在1-3月或7-8月种植西红柿。