大地爱好者1、忌修剪时间不对：果树进行修剪，应该选好合适的时间，修剪时间不对的话，可能会影响到果树后期的生长发育。
2、忌重剪重摘心：修剪果树不要在一年中过度重剪，这样能防止对果树的损伤过大。不要给果树摘心过重，这样会导致透光性变差，引起成花不佳，所以摘心时应该要注意控制。
3、忌随意修剪：一定不能随意修剪，要控制好营养枝、结果枝、结果预备枝的比例，不能修剪过重，注意不能损伤到树体。
果树嫁接的原因
1、保留优良性状：日常中许多栽培果树的优良品种，都具有果实大、产量高等特点，但其无法通过有性繁殖后代，只能采用嫁接的方式保存优良性状。
2、提高适应性：嫁接时将优良品质的果树嫁接到另一株树体上，通过嫁接的果树，提高对环境的适应力。
3、改变树形：通过矮化的接穗让原有的树种进行变异，培育出新品种。
冬天能不能嫁接果树
冬天可以嫁接果树，但冬季嫁接植株成活率不高，而且一旦防寒工作不及时，果树容易出现萎蔫枯萎的情况，另外果树的最佳栽种时间在每年春季的3月份，此时气候环境适宜，植株长势强健。
耐寒的果树品种
1、梨树：梨树生命力顽强，对环境有很强的适应力，如果栽种的位置冬季气温过低，可以提前浇灌封冻水，在树干上缠绕绳子，以便植株安全过冬。
2、无花果：无花果的品种繁多，其中耐寒性强的品种有丰产黄、美利亚、金傲芬、青皮等。
3、苹果树：苹果树是耐寒的果树，能够抵抗零下8℃的低温，南方地区可以露地过冬。
4、欧李：欧李有很强的抗寒性，可以在零下35℃的环境中生长。