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威灵仙的功效与作用及食用方法威灵仙的功效与作用

威灵仙的功效与作用及食用方法威灵仙的功效与作用
植物学

  威灵仙,俗称铁耙头,是一种常见的野菜,分布于我国广大地区。它的生命力极强,生于山坡、路旁草丛、灌木丛中,对气候、土壤、水分要求不高。

  威仙灵是一种中草药,它入药极佳,可治疗多种疾病,包括祛风除湿,通络止痛。威灵仙的作用是治风湿痹痛,肢体麻木,筋脉拘挛,屈伸不利。威仙灵被誉为灵丹妙药,也因此得名威灵仙。它不仅是良好的治病药物,还能全株做农药,可防治菜青虫、地老虎等虫害,为无公害蔬菜守岗值哨。

  威灵仙也可作为一种苦味野菜,并且它也是夏季清凉的佳品。在夏天,可采摘威灵仙的幼芽或新鲜嫩叶,用沸水淖熟,再用清水漂水去除苦味,可以凉拌,也可炒来吃。虽然味苦,但是对身体十分有益。

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