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汉菜怎么摘是不是只要嫩叶子

汉菜怎么摘是不是只要嫩叶子

汉菜在摘的时候,可以摘嫩的叶和茎,也可以只摘嫩叶子,一定要去掉黄叶子、烂叶子、老叶子。汉菜一般指苋菜,是指苋科、苋属的一年生草本植物,还叫做玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、青香苋、寒菜等。汉菜株高80-150厘米,叶片卵形、菱状卵形或披针形,花簇球形,颜色为绿色或黄绿色,种子近圆形或倒卵形。

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