牛油果什么时候成熟 牛油果通常是在春季的三月份前后开花的,等到八九月份的时候果实会成熟。一般栽种三四年以上的时间才可结果,且要管理得当。成熟的牛油果果皮是黄绿色,褐色,乳黄色或者暗绿色的,里面的果肉微软,肉色是淡黄色,乳白色的,有蛋黄味,口感微甜,营养价值极高。