多肉植物的品种十分繁多,但是其中的大部分品种都是属于草本植物,比如景天科和仙人掌科。景天科的多肉基本上都是属于多年生的肉质草本,它们的柱形比较低矮,但由于植株为肉质状,所以消耗的水分很少。而仙人掌科中的大部分也是多年生草本植物,但也有一些少数为木本植物。
多肉植物的品种十分繁多,但是其中的大部分品种都是属于草本植物,比如景天科和仙人掌科。景天科的多肉基本上都是属于多年生的肉质草本,它们的柱形比较低矮,但由于植株为肉质状,所以消耗的水分很少。而仙人掌科中的大部分也是多年生草本植物,但也有一些少数为木本植物。